江ノ島 しらす丼 食べログ
湘南といえばしらす!ということで、江の島の老舗「貝作」で名物の2色丼(1,850円)を食べてきました。しかも江の島大橋を渡って正面にあるという絶好のロケーション。2階レストランから見る湘南の海は、もう言葉にならないほど美しくて…これは行かなきゃ損ですよ!...
今回は、エリア別に絶品のしらす丼が食べられるお店を紹介。江の島島内はもちろん、片瀬江ノ島駅周辺のお店をまとめました。
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【これ10選!!】絶対食べたい!江ノ島海鮮丼ランキング!
食通の方が「江ノ島」と聞けば真っ先に思い浮かべるのが「シラス」。なぜシラスかご存じですかぃ? 正解は江ノ島で獲れるシラスは関東地方では唯一、新鮮だから。 日本沿岸を通る海流の「黒潮」は、ちょうどこの相模湾を通過し、その黒潮に乗って、たくさんのシラスが相模湾に流入してくるので、それを知っていた江ノ島の漁師たちはこぞってシラス漁を行ったのです。 シラスはイワシ類をはじめ、アユやニシン、ウナギの稚魚の総称ですが、江ノ島のシラスといえば、ほぼイワシ類の稚魚。シラスは稚魚であるがゆえ、鮮度が失われるのが早く、新鮮な